Rinderzunge

Rinderzunge ist ein besonders zartes und geschmacksintensives Fleischstück vom Rind, das vielseitig in der Küche verwendet wird. Sie eignet sich hervorragend zum Kochen, Schmoren oder als delikates Hauptgericht. Durch ihren hohen Anteil an Bindegewebe gewinnt die Zunge beim langsamen Garen eine unvergleichliche Zartheit und einen vollmundigen Geschmack. Ideal für Feinschmecker, die traditionelle Gerichte mit Tiefgang schätzen.

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